Ingredientes: 1 remolacha grande, pelada y picada 1 manzana, sin corazón y cortada en rodajas 1 zanahoria, pelada y picada Un trocito de jengibre Agua o zumo de naranja para mezclar Instrucciones: Preparación de los ingredientes: Lava bien todas las verduras y frutas. Pélalas y córtalas en trozos adecuados para la licuadora. Licua: Combina la remolacha, la manzana, la zanahoria y el jengibre en una licuadora. Añade un chorrito de agua o zumo de naranja para facilitar el proceso de licuado y lograr la consistencia deseada. Disfruta: Sirve el zumo recién exprimido, idealmente inmediatamente después de licuarlo para maximizar la ingesta de nutrientes. Ensalada de remolacha con queso feta
Ingredientes: 2 remolachas cocidas y cortadas en rodajas 1/2 taza de queso feta desmenuzado 1/4 taza de nueces tostadas y picadas Hojas de espinaca o rúcula Aceite de oliva y vinagre balsámico para aliñar Instrucciones: Arma la ensalada: sobre una cama de espinaca fresca o rúcula, coloca las remolachas cortadas en capas. Espolvorea por encima el queso feta desmenuzado y las nueces tostadas. Adereza y sirve: rocía con aceite de oliva y vinagre balsámico justo antes de servir para obtener un plato fresco y sabroso. Estas recetas con remolacha no solo agregan un toque de color y un impulso de nutrición a tus comidas, sino que también ayudan a estimular la producción de colágeno de tu cuerpo de forma natural. Incorporar remolacha a tu dieta diaria puede contribuir a una mejor salud de la piel, entre otros beneficios como una mayor resistencia y regulación de la presión arterial. Disfruta de estas recetas como parte de tu rutina nocturna y es posible que te sorprendas con los beneficios visibles con el tiempo. ¡Por una vida más sana y feliz con la ayuda de la humilde remolacha!